Natürlich, nachhaltig, von hier

Brotmeister und Kuchenkünstler, mit einem Faible für Handarbeit und Regionalität!
Seit 1898.

Vom Korn bis zum Genuss, in unseren Backwaren stecken jede Menge gute Zutaten, viel Wissen, Handwerkskunst und harte Arbeit. Aber wir lieben es, wenn wir unseren Kundinnen und Kunden schon früh morgens mit frisch duftenden Broten und Kuchen eine Freude bereiten können. Unsere Backstube liegt in der schönen Ilmenauniederung in Wittorf, dem grünen Band im Norden von Lüneburg. Dort werden jede Nacht Körner gemischt, Natur-Sauerteige angesetzt, Kuchenmassen gerührt, geknetet und gebacken was das Zeug hält. Kleiner Tipp: In unserer Wittorfer Filiale erhalten Sie unsere Backwaren direkt aus der Backstube, ein Besuch lohnt sich also!